Thema: Umgang mit Omega 6 Fettsäuren
Ein zu hoher Konsum an Omega 6 Fettsäuren schädigt die Mitochondrien. Dies kann zu einer Vielzahl von Erkrankungen führen [1]:
- Herzversagen
- Übergewicht
- DNA Mutationen
- Autoimunerkrankungen
- chronische Entzündungen
- Krebs
- Apoptose, Nekrose, Neurodegeneration
- Insulinresistenz, Diabetes
- Macula Degeneration
Die Aufnahme von Omega 6 Fettsäuren war historisch gesehen nicht immer so hoch [2]. Um die Gesundheit der Bevölkerung zu verbessern, soll hier diskutiert und bewertetet werden, ob bzw. welche Maßnahmen zur Verbesserung dieser Situation vom Staat ergriffen werden sollten.